ムングホール緑豆1kg Moong Whole

ムングは緑豆のことで、インドなどでは皮むき挽き割りのムングダルがよく使われますが、スリランカのほかフィリピンなどの東南アジアではそのままのホールが使われるようです。
緑豆は、日本ではモヤシの原料として使われています。漢方食材としても使われ、夏バテ防止の効果があると言われています。
また、使い方は日本の小豆とよく似ていて、小豆でできることはムングでも大抵できるようです。甘い味付けとの相性も抜群だそうです。

580円

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